主料:
高粉，
320g，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
160g，
白糖，
30g，
白巧克力适量
辅料:
黄油，
30g，
可可粉，
20g，
盐，
3g，
酵母，
4g萌熊挤挤面包的做法步骤
1.除黄油外的所有食材混合放入面包桶中，揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面
2.待面团揉至完全扩张阶段是开始发酵
3.把面团分成40g左右的小面团，剩余的些许面团可留做熊耳朵
4.整形好的面团放入模具进烤箱二次发酵
5.用之前多余的面团做成熊耳朵，沾少许水黏在面包胚上，表面刷蛋液入烤箱180度烤20分钟即可。晾凉后用融化的白巧克力装饰成自己喜欢的样子即可享用
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
备注：上色满意后及时加盖锡纸，因每个烤箱温度都有所差异 具体烘烤温度按实际情况稍作调整
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高粉
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